fbpx
 

O segredo das maiores cafeterias do mundo

Home » Sala de Imprensa » JJ Food » O segredo das maiores cafeterias do mundo

Café feito em máquinas de alta performance da Franke Coffee Systems

Importadas pela brasileira JJ Food Solutions, as máquinas suíças tem credibilidade e tradição no mercado

Grandes cafeterias no mundo, como a Starbucks, preferem as máquinas da Franke Coffee Systems. A marca suíça está a mais de cem anos no mercado e possui parcerias de sucesso em grande escala com outras empresas globais, como McDonald’s e Burger King.

Isso porque a Franke Coffee Systems produz as máquinas mais inovadoras do mercado, com design arrojado, moderno e ao mesmo tempo atemporal. Além de, claro, possuírem a conhecida qualidade suíça. Simples, funcionais e altamente tecnológicas, as máquinas da marca proporcionam uma experiência sensorial completa do café, por meio da perfeição técnica conduzida pelo produto.

Com sede em Aabur, na Suíça, a Franke Coffee Systems dispõe de filiais em vários outros países – como Alemanha, Áustria, Japão e Estados Unidos – e emprega cerca de cinco mil funcionários que compõem essa instituição centenária.

No Brasil, quem fornece o acesso às famosas máquinas suíças é a JJ Food Solutions, juntamente com os cafés Espetáculo Gourmet e Brown Especial, que oferecem grãos diferenciados e que são muito utilizados em conjunto com os aparelhos da Franke Coffee Systems.

Superautomáticas:

As máquinas favoritas das redes globais, como a própria Starbucks, fazem parte da linha de máquinas superautomáticas da Franke. Além de moer uma grande quantidade de grãos na hora, proporcionando um café fresquinho, os produtos dessa linha, como a A200 e a A600, também produzem até 25% mais do que as máquinas tradicionais, já que moem uma quantidade precisa de pó e evitam desperdícios.

A grande estrela da linha de máquinas superautomáticas é a FoamMaster™. Graças ao amplo visor tátil, a operação do aparelho é uma autência experiência que redefine o conceito de preparação de um café. A máquina possui interfaces individuais, menus personalizáveis e permite até a colocação de publicidade

Além disso, é a única máquina que apresenta um sistema de vaporização de leite frio, permitindo um resultado perfeito nas bebidas finas. Os componentes criam um creme perfeito, uma espuma de leite fabulosa e uma variedade quase infinita de sabores: a FoamMaster™ oferece mais de 40 tipos de bebidas, como café creme, chocolate, cappuccino e latte macchiato.

Compactas:

Os restaurantes, bares e hotéis geralmente escolhem as máquinas compactas da Franke Coffee Systems. A encantadora e compacta Flair é perfeita para pequenos buffets, padarias, lanchonetes e escritórios, já que oferece uma ampla gama de especialidades de cafés clássicos para uma produção diária de até 100 xícaras.

A máquina mais estimada dessa linha, porém, é a Franke Evolution™, pois oferece um desempenho acima da média em um tamanho surpreendentemente compacto. Com muita personalidade e tecnologia aperfeiçoada, a máquina pertence ao grupo de elite das máquinas de café e impressiona até os mais exigentes profissionais de gastronomia. Não há praticamente nenhuma tarefa que ela não possa realizar.

Disponível em tamanhos diferentes de acordo com as necessidades dos clientes, os modelos de 4, 8 e 12 litros acompanham uma geladeira e um aquecedor de xícaras. A Franke Evolution™ coleciona admiradores pelas melhores padarias, restaurantes e hotéis do mundo.

Já as máquinas de crivo da Franke fazem muito sucesso entre os baristas e entusiastas apaixonados por máquinas imponentes, como as robustas e eficientes T200 e a T400, que possuem um design mais clássico e elegante.

Fieis à sua herança italiana, essa máquinas representam um símbolo de boas-vindas à cultura do espresso clássico e são super fáceis de operar. A T600, por exemplo, é um instrumento fundamental para quem procura o espresso perfeito.

Outros itens do catálogo incluem as máquinas de filtro, como as da linha BCB, que são fáceis de manusear, fornecem um sistema de infusão cuidadoso, funções inovadoras e permitem a criação de diversas receitas.

A Franke possui uma ampla e modular gama de produtos em seu catálogo para atender às necessidades e exigências individuais de cada cliente. A empresa também tem planos de financiamento atraentes que proporcionam vantagens para cada parceiro.

Posted on